西鄉炒青茶葉-漢中綠茶之西鄉炒青茶葉

漢中綠茶之西鄉炒青茶葉,清明前的西鄉炒青湯色嫩綠清澈,口感醇香持久,是難得的茶中上品。

       炒青,是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法,通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發,阻斷了茶葉發酵的過程,并使茶汁的精華完全保留的制茶方法。

       西鄉炒青茶葉是漢中綠茶的主打產品,歷時很長,從每年3月一直生產到9月底。

       清明前的西鄉炒青由于產量極少,價位較高,甚至超過仙毫的價格,但是清明前的西鄉炒青湯色嫩綠清澈,口感醇香持久,是難得的茶中上品,很受到喜茶人士的追捧。

       谷雨前的西鄉炒青滋味醇鮮,經久耐泡,產量較大,價格較低,非常實惠。

       立夏前后的西鄉綠茶葉片肥大,茶味濃厚,價格低廉。這時采摘的茶葉制成的西鄉炒青茶葉比較苦澀,非常過癮。


    



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